Debido a la situación mundial que estamos viviendo por la pandemia de Covid-19, y al semáforo epidemiológico en rojo en la Ciudad de México, Alliance for Coffee Excellence y AMECAFÉ, tomaron la decisión de conformar el Jurado Nacional con 8 miembros de los participantes en el  Jurado Nacional del certamen de 2019, a fin de preservar la salud y seguridad de los catadores, auditores, organizadores, tostadores y voluntarios.